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Le ricette

Le carni del pescespada sono conosciute ovunque per la loro leggerezza e bontà, e la cucina popolare della città di Messina da sempre rappresenta un punto di riferimento obbligato per chi voglia imparare a conoscerle.

Il “Pescespada a ghiotta” e le “braciolettine alla griglia” sono piatti famosi in tutto il mondo, che, insieme alla grande bellezza del territorio, richiamano ogni anno un gran numero di turisti nella nostra gloriosa città.

Trancio di pescespada alla griglia col salmoriglio
Braciolettine di pescespada
Pescespada a ghiotta
Pescespada a cotoletta
Pescespada a bagnomaria
Pescespada gratinato

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