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Pescespada a cotoletta

Ingredienti
4 fette di pescespada
2 uova
2 limoni
Farina
Pangrattato
Aglio tritato
Prezzemolo
Olio d’oliva
Sale e pepe

Preparazione
Sbattete le uova con una forchetta.
Preparate un piatto con il pangrattato mescolato con l’aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Passate il pescespada nella farina, nell’uovo e nel pangrattato.
Friggete in olio d’oliva.
Servite guarnito con fette di limone.

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